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もう1品にどうぞ！ヘルシー肉豆腐
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もう1品にどうぞ！ヘルシー肉豆腐-レシピのメイン写真

もう1品にどうぞ！ヘルシー肉豆腐

ほろ酔いちゃん
ほろ酔いちゃん @cook_40356996

コツもなんも無し！笑
すぐ火が通るのであっという間にできます！
このレシピの生い立ち
牛肉を使った肉豆腐をもう少しヘルシーにしたくてアレンジしました！

コツもなんも無し！笑
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牛肉を使った肉豆腐をもう少しヘルシーにしたくてアレンジしました！

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ほろ酔いちゃん
ほろ酔いちゃん @cook_40356996

コツもなんも無し！笑
すぐ火が通るのであっという間にできます！
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材料

４人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 絹豆腐 1丁
  3. ねぎ 1/2本
  4. えのきだけ 1パック
  5. 人参 1/2本
  6. ☆出し汁 300cc
  7. ☆しょうゆ 大2 2/3
  8. ☆酒 大1 1/3
  9. ☆砂糖(あるならラカント) 大1 1/2
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにする(スライサーだとラクチン！)

  2. 2

    えのきだけは長さを3等分に切る

  3. 3

    ネギは斜め薄切りにする

  4. 4

    鍋に☆を入れ、煮立たせたら①②③を入れて少し煮る

  5. 5

    鶏ひき肉を入れてアクを取る

  6. 6

    アクが出なくなったら、豆腐をスプーンですくって投入して少し煮たら完成！

コツ・ポイント

◎ほうれん草や舞茸など他の野菜でも合いますよ！
◎ちなみに 水溶き片栗粉でとろみをつけてもgood！

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ほろ酔いちゃん
ほろ酔いちゃん @cook_40356996
2023/08/10 11:17に公開

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