鰤ステーキ大根キューブステーキ

Name: 鰤ステーキ大根キューブステーキ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10cm; 醤油 大根用 大さじ1; 鰤 3切れ; 醤油 鰤用 大さじ1; 酒 大さじ1; 小ネギ 適量; 黒胡椒 適量; 生姜 スライス 10枚

KitchenGP @satoshianzai

鰤大根ではありません。
鰤の照り焼きでもありません。
コレは鰤ステーキと大根キューブステーキです。
このレシピの生い立ち
味は、、、和風テイストの生姜醤油系なので鰤テリっぽいけどコレはステーキです！

鰤ステーキ大根キューブステーキ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

3人分

大根 10cm
醤油大根用大さじ1
鰤 3切れ
醤油鰤用大さじ1
酒大さじ1
小ネギ適量
黒胡椒適量
生姜スライス 10枚

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作り方

1

大根をキューブカットしてサラダ油で焼く。
2

程よく焼き目が付いたら黒胡椒、醤油、を加え転がし焼く。
3

大根キューブステーキを取り出す。
4

フライパンだサラダ油を温め生姜スライスを炒め、鰤の切り身を皮目から焼く。
5

鰤切り身の両面を程よく焼き、酒、黒胡椒、醤油、を加え絡め焼く。
6

盛り付け小ネギを散らし出来上がり！

コツ・ポイント

火加減を調節して仕上げは強火で
鰤の表面カリッと焼くとさらに美味しい！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/08/03 15:43に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ステーキぶり大根酒こねぎしょうが

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