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半熟ゆで卵
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半熟ゆで卵-レシピのメイン写真

半熟ゆで卵

クックNEYZ3X☆
クックNEYZ3X☆ @cook_40414306

半熟のゆで卵
このレシピの生い立ち
固めよりも半熟が好きなのですが、いつも黄身が固まりすぎたり、早すぎて殻が剥けなかったり失敗が多いので忘れないように。

半熟のゆで卵
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材料

  • 卵 1個
  • 水 お鍋いっぱい
  • 氷水 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に卵のお尻に穴を開ける。

  2. 2

    沸騰したらお玉でそっといれ、菜箸で90秒転がす。

  3. 3

    中火で蓋をし、5分半放置する。

  4. 4

    すぐに氷水で冷やし、殻を剥く。

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クックNEYZ3X☆
クックNEYZ3X☆ @cook_40414306
2023/08/10 03:18に公開

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ゆで卵 卵

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