冷凍シーフードミックスを塩水で解凍する

にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かくみじん切りにする

フライパンにバター2かけを熱し、玉ねぎ、にんじん、水気を切ったシーフードミックスを炒める

水とコンソメを入れ蓋をして弱火で5分程蒸す。ピーマンを入れて炒める。

ご飯を入れよく混ぜ、少し強火で水分を飛ばしながら炒める。
最後にバター1かけを全体に混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える。