コーロコロフレンチトースト

Name: コーロコロフレンチトースト
Yield: カップ2つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(4枚切り) 1枚; A 無調整豆乳(または牛乳) 100ml; A 卵 1個; A 砂糖(甜菜糖) 小さじ1; A コオロギパウダー(フタホシコオロギ) 大さじ1/2強; B 黒糖(粉末タイプ) 20g; B 水 20g; B コオロギパウダー(フタホシコオロギ) 大さじ1/2; バター(有塩) 10g; 油(なたね油) 小さじ1/2; ミルクアイス(アイスクリーム) 適量; ミントの葉 2つ分

つぶつぶごはん @cook_40336549

コオロギのおいしさが染み込んだ風味豊かなフレンチトーストにミルクアイスを添え、濃くのあるコオロギ黒糖ソースをかけました♡
このレシピの生い立ち
コオロギに親しんでいただけますように、フレンチトーストとソースに混ぜて、甘く風味豊かに焼きました！食べやすく小さく焼き、テイクアウトや車のカップホルダーにも入りますように、カップに入れてみました♩

コーロコロフレンチトースト

つぶつぶごはん @cook_40336549

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

カップ2つ分

食パン(4枚切り) 1枚
A 無調整豆乳(または牛乳) 100ml
A 卵 1個
A 砂糖(甜菜糖) 小さじ1
A コオロギパウダー(フタホシコオロギ) 大さじ1/2強
黒糖コオロギソース(作りやすい分量)
B 黒糖(粉末タイプ) 20g
B 水 20g
B コオロギパウダー(フタホシコオロギ) 大さじ1/2
その他
バター(有塩) 10g
油(なたね油) 小さじ1/2
ミルクアイス(アイスクリーム) 適量
ミントの葉 2つ分

保存済み

レシピを保存

作り方

1
耐熱の器に材料Bを入れて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジ600Wで40秒温め、混ぜて黒糖をしっかり溶かす。
2
食パンは9等分に角切り。
3
ボールに材料Aを入れ、卵白を切るようによく混ぜる。
4
③に②を入れて、パンに卵液が染みこむまで約10分おく(途中1回裏返す)。
5
フライパンを熱し、油を敷きバターを溶かす。④を並べて中火で焼く。
6
焼き色がついたら裏返し、反対側もきつね色に焼く。左右の面はさっと焼く。
7
フレンチトーストをそれぞれのカップによそい、ミルクアイスを添え、①のソースを大1づつかける。ミントの葉を飾り完成です。
8
(とてもきめ細やかなパウダーで、舌触りが滑らか！安心な食用の国産コオロギパウダーです♡)
9
(アイスはレディーボーデン、パンはパスコの超熟を使いました♡)
10
(2023年コオロギレシピグランプリに応募させていただきます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

つぶつぶごはん @cook_40336549

2023/08/25 00:26に公開

高野苗(たかのなえ)みんなでおいしくいただけます家庭料理、昆虫食料理を研究・創作しております♩【コオロギレシピグランプリ】グランプリ2連覇敷島製パン㈱賞２年連続、カルビー㈱賞、㈱青い海賞、㈱FINE SINTER 賞【COOKPADクリスマスを盛り上げるレシピ】キングオブクリスマス賞〈WEBSITE〉https://nae.takano.xyz/

似たレシピ

その他のレシピ