カリッとジュワっと鶏のから揚げ

Name: カリッとジュワっと鶏のから揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩 大さじ1; 玉ねぎ 1個; しょうゆ 小1/2; 油 適量; 片栗粉 適量

子供が小さな頃から作っていましたが、現在ではお料理教室でも教えて欲しいとリクエストのあるから揚げです
このレシピの生い立ち
シングルマザーとして子育て中に鶏肉が好きな子どもたちにボリュームたっぷりでジューシーなから揚げを沢山食べさせようと思って。玉ねぎで味付けることで驚くほどジューシーです

材料

コツは、玉ねぎを入れること。玉ねぎの酵素で肉が柔らかくなります。
そして玉ねぎも１品になります。どちらもカリッと揚げてくれたら、止まらない美味しさで、人気のから揚げです

2023/08/10 07:41に公開

お料理教室や子育てママの応援で、～幸せお家ごはん～活動として、ご自宅に出向きお家ご飯を作っています。食を通じて幸せにをモットーに、お花と人が大好きなおばあちゃんです

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