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青パパイヤの下処理の仕方
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青パパイヤの下処理の仕方-レシピのメイン写真

青パパイヤの下処理の仕方

紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

食材が見つからないからこそ、わからない下処理をご紹介 #紬tsumugi #料理代行 #青パパイヤ #下処理 #夏料理
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の作ったパパイヤ料理を食べたくて。でも食材が簡単に手に入らない。下処理の仕方もわからない。まずはココから。

食材が見つからないからこそ、わからない下処理をご紹介 #紬tsumugi #料理代行 #青パパイヤ #下処理 #夏料理
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紬tsumugi
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材料

  • 水 適量
  • 青パパイヤ 1個
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作り方

  1. 1

    パパイヤはフルーツではなく野菜だと思っていた自分が青パパイヤの下処理の仕方を教えます！

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方1写真
  2. 2

    ※パパイヤはかぶれるので手袋をしましょう

    皮はピーラーで剥きます

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方2写真
  3. 3

    剥いた後に半分にカットし中の種やわたはスプーンで取ります

    ※集合体恐怖症の自分にはツライ光景です

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方3写真
  4. 4

    この様にキレイに取ったら次です

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方4写真
  5. 5

    持ちやすいようにカットしスライスします

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方5写真
  6. 6

    10分アク抜きし、下処理は完了です

    • 青パパイヤの下処理の仕方作り方6写真

コツ・ポイント

別の投稿でパパイヤ料理をUPします

肌の弱い方は、かぶれに注意です

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紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391
2023/08/10 07:39に公開
作るのに夢中になり写真少なめでごめんなさい。その代わり簡単で美味しいレシピを！料理代行もしています　　#料理 #中学生母 #料理 #日本酒 #食学アドバイザー #シングルマザー #認定フードアナリスト #sake #子育て支援 #料理代行 #作り置き #紬tsumugi #ママ垢
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598142
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