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ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ
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ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ-レシピのメイン写真

ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ

ibuneko
ibuneko @cook_40100290

ファスティングの準備食、又は5日目以降の回復食に
ブラックペッパーはお好みです
クリームシチューの様な野菜スープです
このレシピの生い立ち
ファスティングをしていて、キノコが回復食に良いとの事でしたので、ヘルシーな豆乳とつくりました

ファスティングの準備食、又は5日目以降の回復食に
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クリームシチューの様な野菜スープです
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ファスティングをしていて、キノコが回復食に良いとの事でしたので、ヘルシーな豆乳とつくりました

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ibuneko @cook_40100290

ファスティングの準備食、又は5日目以降の回復食に
ブラックペッパーはお好みです
クリームシチューの様な野菜スープです
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ファスティングをしていて、キノコが回復食に良いとの事でしたので、ヘルシーな豆乳とつくりました

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材料

2日分
  • 椎茸 2個
  • えのき茸 1/6切れ
  • 人参 1/4個
  • 玉ねぎ 半玉
  • キャベツ 1枚
  • 大根 3cm
  • 水 150ml~250ml
  • 豆乳 水の2倍以上
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、えのき茸、人参、玉ねぎ、キャベツ、大根を火のとおり易い様に輪切りする

  2. 2

    鍋かフライパンで具に水を150~200入れ(半分浸るくらい)煮立たせる

    • ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら水が具に半分はある状態で、豆乳を入れて1:30~2分火を通す
    少量ブラックペッパーを入れる

    • ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら盛り付けて完成

    • ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    2日分なので、半分はガラス容器に取り分けて冷蔵庫で保管します

    • ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ作り方5写真
  6. 6

    豆乳は45%カロリーオフの豆乳を使ってます

    • ファスティング・回復食・野菜豆乳スープ作り方6写真
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ibuneko
ibuneko @cook_40100290
2023/08/10 09:58に公開
にゃんことまったり作成中
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このレシピのキーワード

スープ 大根 豆乳 えのき しいたけ にんじん キャベツ 玉ねぎ

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