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カップの紅茶ムース
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カップの紅茶ムース-レシピのメイン写真

カップの紅茶ムース

ノアのパパ
ノアのパパ @cook_40051085

紅茶の香りと食感を追及し、
食べやすくお裾分けしやすい様に
カップにしました。
このレシピの生い立ち
紅茶ムースを手軽に食べたくて。

紅茶の香りと食感を追及し、
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紅茶ムースを手軽に食べたくて。

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ノアのパパ
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紅茶の香りと食感を追及し、
食べやすくお裾分けしやすい様に
カップにしました。
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紅茶ムースを手軽に食べたくて。

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材料

カップ8個分
  • 白砂糖 90g
  • 牛乳 800ml
  • 卵黄 3個
  • 粉ゼラチン(5g) 3袋
  • 生クリーム 200ml
  • 紅茶のティーパック 16個
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作り方

  1. 1

    牛乳と白砂糖、紅茶のティーバックを鍋に入れ温める

  2. 2

    茶色っぽく色が出たらゼラチンを入れて人肌程度まで冷ます

  3. 3

    2に卵黄と生クリームを混ぜて1時間冷蔵庫で固めたら出来上がり

コツ・ポイント

ティーバックを煮詰めると破けたりして茶葉が出るので工夫必要です。

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ノアのパパ
ノアのパパ @cook_40051085
2023/08/13 03:58に公開
美味しい、安全、安心、簡単な物がいいですね~
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このレシピのキーワード

紅茶 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵黄

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