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アルミホイル包み★ねっとり茹でたまご★
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アルミホイル包み★ねっとり茹でたまご★-レシピのメイン写真

アルミホイル包み★ねっとり茹でたまご★

織賀光希
織賀光希 @cook_40418407

アルミホイルで包んで茹でる、ねっとりゆでたまごです。
このレシピの生い立ち
二口しかコンロが無く、ゆでたまごが少しの加熱で出来たらな、と思ったのです。

アルミホイルで包んで茹でる、ねっとりゆでたまごです。
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二口しかコンロが無く、ゆでたまごが少しの加熱で出来たらな、と思ったのです。

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織賀光希
織賀光希 @cook_40418407

アルミホイルで包んで茹でる、ねっとりゆでたまごです。
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二口しかコンロが無く、ゆでたまごが少しの加熱で出来たらな、と思ったのです。

アルミホイルで包んで茹でる、ねっとりゆでたまごです。
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 白だし お好み
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作り方

  1. 1

    卵を一個ずつ、殻ごとアルミホイルで包む。

  2. 2

    それを小鍋に入れて、水を浸るくらい入れる。

  3. 3

    強火で火をつけ、たまに菜箸でかき混ぜながら、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰してから1分間、菜箸で混ぜ続けて、火を止める。

  5. 5

    そのまま鍋の中で、15分間放置する。

  6. 6

    15分経ったら取り出して、アルミホイルを剥き、冷水に入れる。

  7. 7

    冷えたら水気を取って、容器に入れて、冷蔵庫へ。

  8. 8

    食べるときは、卵を半分に割り、スプーンですくって出して、白だしをかけて食べる。

コツ・ポイント

小鍋の大きさや形や素材、季節や強火の解釈などによって、変わってきます。時間は、色々と調整してください。

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織賀光希
織賀光希 @cook_40418407
2023/08/24 03:29に公開
写真を撮るのが、苦手です。説明も苦手です。道の駅や、野菜直売所が好きです。変わった野菜を、買うのが好きです。冷蔵庫にある食材で、その場で考えることも多いです。自分なりにアレンジすることも、多いです。残り物と余り物を、合わせがちです。よろしくお願いします。
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ゆで卵 卵

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