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冷やして美味♪オクラの塩たたき♡
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冷やして美味♪オクラの塩たたき♡-レシピのメイン写真

冷やして美味♪オクラの塩たたき♡

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

冷蔵庫で冷やせば暑い日に最高♪塩たたきは色も緑のままで綺麗。
カニカマの旨味が塩オクラとベストマッチで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
～オクラ成分～
◆ペクチン／
　便秘改善
　大腸ガンリスク減少
　コレステロール排出
◆ビタミンB1／疲労回復
◆ビタミンC／美肌
◆マグネシウム／骨や歯の形成
◆ムチン／胃粘膜補修
◆β-カロテン／活性酸素除去
◆カリウム／血圧を下げる

冷蔵庫で冷やせば暑い日に最高♪塩たたきは色も緑のままで綺麗。
カニカマの旨味が塩オクラとベストマッチで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
～オクラ成分～
◆ペクチン／
　便秘改善
　大腸ガンリスク減少
　コレステロール排出
◆ビタミンB1／疲労回復
◆ビタミンC／美肌
◆マグネシウム／骨や歯の形成
◆ムチン／胃粘膜補修
◆β-カロテン／活性酸素除去
◆カリウム／血圧を下げる

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冷やして美味♪オクラの塩たたき♡

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

冷蔵庫で冷やせば暑い日に最高♪塩たたきは色も緑のままで綺麗。
カニカマの旨味が塩オクラとベストマッチで美味しいですよ！
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◆ペクチン／
　便秘改善
　大腸ガンリスク減少
　コレステロール排出
◆ビタミンB1／疲労回復
◆ビタミンC／美肌
◆マグネシウム／骨や歯の形成
◆ムチン／胃粘膜補修
◆β-カロテン／活性酸素除去
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冷蔵庫で冷やせば暑い日に最高♪塩たたきは色も緑のままで綺麗。
カニカマの旨味が塩オクラとベストマッチで美味しいですよ！
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材料

１人分
  • オクラ（大の場合） ４本
  • 塩 少々
  • かにかまぼこ 20g
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作り方

  1. 1

    オクラを洗います。※カットする前の水洗いでは成分は流れにくいです♪

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方1写真
  2. 2

    ヘタと先の部分をカット。

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方2写真
  3. 3

    薄く輪切りにします。

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方3写真
  4. 4

    塩を１ｇ（軽くひとつまみ）全体に振りかけましょう。

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方4写真
  5. 5

    包丁の背でたたき、塩を全体になじませながら、ネバネバもたくさん出るようにします。

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方5写真
  6. 6

    カニカマを乗せて完成です。

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方6写真
  7. 7

    ◆冷蔵庫で冷やすと、益々美味しくなりますよ(^^♪

    • 冷やして美味♪オクラの塩たたき♡作り方7写真

コツ・ポイント

■オクラは生がおすすめ！
オクラの水溶性ビタミンやミネラルは水に溶けやすく分解しやすいので、茹でると栄養が減少。（スープごと飲む場合はOK)
■塩は少なめでカニカマの旨味を利用しましょう。

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書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572
2023/08/17 05:10に公開
こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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このレシピのキーワード

オクラ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603017
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