照り焼きキャベツのっけ丼

P・okan
P・okan @cook_40046164

千切りキャベツの上に照り焼き!
野菜もたっぷり摂れる
ヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
特売キャベツがあったので
キャベツも沢山食べれるように
考えました。

照り焼きキャベツのっけ丼

千切りキャベツの上に照り焼き!
野菜もたっぷり摂れる
ヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
特売キャベツがあったので
キャベツも沢山食べれるように
考えました。

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材料

4人分
  1. 胸肉 350g
  2. 小麦粉 大2
  3. 千切りキャベツ お好みで
  4. タレ
  5. 醤油、酒 60cc
  6. みりん 120cc
  7. 生姜(すりおろし) 1かけ分
  8. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、ムネ肉は食べやすい大きさにして塩コショウし、小麦粉大匙2を入れたポリ袋に入れて粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き鶏肉を焼く。

  3. 3

    両面を焼きタレを入れ焼く。軽くとろみが付けば火を止める。

  4. 4

    丼にご飯、千切りキャベツを盛ってその上に鶏肉とタレをかけて刻みねぎを載せたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは温かいご飯に乗せるとしんなりとなるので食べる直前に盛り付けてください。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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