旨だしキムチ炒飯

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
黄金炒飯にキムチをIN!キムチが入る分旨だしは少な目に。
食感と辛みも加わって、暑い時期にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
黄金チャーハンのアレンジ。
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作り方
- 1
ごはんに卵と旨だしの中身の粉末をかけてしっかり混ぜる
- 2
フライパンに油をひき、中~強火で1を炒める
- 3
ごはんがぱらぱらしてきたら、フライパンの片側に寄せて、空いたスペースでキムチを焼く
- 4
キムチの汁気が飛んだらごはんと混ぜ、刻みねぎを加えて全体に混ぜたらできあがり!
コツ・ポイント
ごはんは温かい方が手順1で混ざりやすいです。
手順3フライパンにスペース空けてキムチを焼くことで旨味UP!
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