豚肉セロリカレー炒め♪目の乾燥・熱感に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

豚肉の滋陰作用で陰液を補い、目の乾燥を改善する♪同時に清熱作用のあるセロリによって、内熱の目の乾燥・熱感を緩和します
このレシピの生い立ち
セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

豚肉セロリカレー炒め♪目の乾燥・熱感に

豚肉の滋陰作用で陰液を補い、目の乾燥を改善する♪同時に清熱作用のあるセロリによって、内熱の目の乾燥・熱感を緩和します
このレシピの生い立ち
セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 200g
  2. セロリ 1本
  3. 人参(千切り) 小1本
  4. カレー粉 小さじ1
  5. てんさい糖(砂糖) 小さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. にんにく薄切り 1片分
  9. カレー粉(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    セロリは斜め切り、人参は皮をむき、千切りにする

  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れて、一口大に切った豚肉・薄切りにんにくを炒める

  4. 4

    人参を入れて炒め

  5. 5

    カレー粉小さじ1・てんさい糖・塩・こしょうを入れて炒める

  6. 6

    セロリを入れて

  7. 7

    仕上げのカレー粉を入れて

  8. 8

    出来上がり!

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