きらきら夏色ゼリー✨
いなほＳネット @inaho1973
暑い真夏に涼しげな色で作ったゼリーです。家庭でかき氷をして余ったブルーハワイで作成できますよ！
このレシピの生い立ち
きらきらした三層ゼリーを作りたくて考えました。目で見ても涼しげで園でもみなさん楽しんで食べておられました。
レシピ担当 R5.8.16 いなほ園
きらきら夏色ゼリー✨
暑い真夏に涼しげな色で作ったゼリーです。家庭でかき氷をして余ったブルーハワイで作成できますよ！
このレシピの生い立ち
きらきらした三層ゼリーを作りたくて考えました。目で見ても涼しげで園でもみなさん楽しんで食べておられました。
レシピ担当 R5.8.16 いなほ園
アプリでひらく作り方
- 1
①ボウルに杏仁豆腐の素を入れ、熱湯(90℃以上)150mlを入れたら、1分以上混ぜよく溶かしたら透明な器に盛って固める。
- 2
②ＢのゼラチンとＣのゼラチンをそれぞれ水100㏄で溶かす。その後電子レンジで加熱する。
- 3
③ブルーハワイ100㏄、水100㏄、砂糖を合わせ入れ沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れる。冷めたら①の上に流して固める。
- 4
④水200㏄とアラザンを火にかけ溶かす。アラザンが溶けてふやけてきたら火を止め、ゼラチンを入れる。
- 5
⑤ ④を冷やしてトロっとしてきたら③の上に流して固める。
コツ・ポイント
・三層のゼリーになっているので、その都度しっかり固まってから流してください。
・アラザンゼリーとブルーハワイゼリーはお好みで砂糖を足してもおいしいです。
・アラザンゼリーはトロっとしてから流さないとアラザンが沈んでしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603732
