餃子の皮ピザ【てりやきチキン風】
mitoyarin @cook_40043093
子供がキャンプで覚えたピザの改良。
このレシピの生い立ち
オーブントースターだと２枚しかできないので、四枚いっぺんに焼きたかったから。
餃子の皮ピザ【てりやきチキン風】
子供がキャンプで覚えたピザの改良。
このレシピの生い立ち
オーブントースターだと２枚しかできないので、四枚いっぺんに焼きたかったから。
作り方
- 1
じゃがいもはレンチンかレンジの蒸し機能で柔らかくし、塩コショウしておく。オリーブは切っておく。
-
- 2
鶏肉は分量を一口大にカットし、片栗粉をまぶして炒め、砂糖大1、醤油大2を入れて絡める。
- 3
餃子の皮は何でもよいですが、一つのピザに付き2枚使います。１枚の上にもう１枚の端を水で濡らして重ねてくっつけます。
-
- 4
フライパンシートをしいてフライパンに四枚並べ、マヨネーズをのせます。
-
- 5
具材を乗せ、鶏肉のたれも少しかけて、ピザ用チーズを載せたら、中火→弱火で蓋をして焼きます。
-
- 6
皮が焼けてほどほどチーズが溶ければ出来上がりです。皮の底を見て、ちょっと焦げるくらい。
コツ・ポイント
餃子の皮はピザ１枚につき、2枚使います。
鶏肉を焼いた時のたれは、一緒に使うと良いかなと思います。
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