もやしでカサ増し豚ニラ卵炒め
ぴろぴろ106 @cook_40299511
ニラとニンニクでパワーを感じる見た目も鮮やかなご飯を溶かすおかずです
このレシピの生い立ち
夏バテに負けねぇぞと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
★(中華だし・卵)を混ぜて、油①を敷いて熱しておいたフライパンで炒め、一旦取り出す
- 2
豚こま肉に酒を揉み込み、片栗粉をまぶす
- 3
ニンニクを薄切りにし、油②を敷いたフライパンで弱火で熱しておく
- 4
(2)をフライパンに入れて色が変わるまで炒める
- 5
洗ったもやし、(1)をフライパンに加えて、中華だしを振って炒める
- 6
5cm程度に刻んだニラをフライパンに加えて、オイスターソースと共に炒める
コツ・ポイント
安い豚コマ肉も酒と片栗粉で柔らかジューシー&ニラとニンニクでご飯が進む！
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