バターナッツかぼちゃのクレームブリュレ
sachi825 @sachi825
バターナッツかぼちゃでまったりとしたクレームブリュレ です♡美味しい♡
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを購入したので、おやつに！
バターナッツかぼちゃのクレームブリュレ
バターナッツかぼちゃでまったりとしたクレームブリュレ です♡美味しい♡
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを購入したので、おやつに！
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツかぼちゃのピューレ（レシピID: 21604451）を使用しています
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- 2
大きめのボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせておく
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- 3
小鍋に◯を入れて混ぜながら火にかけ、沸騰寸前で火から下ろし、②にホイッパーで混ぜながら加える
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- 4
③を裏ごしする
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- 5
ココットをバットに並べ、④を流し入れる
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- 6
バットに熱湯を1cmホド注ぎ、150℃に予熱したオーブンに入れ、約30分湯煎焼きする→取り出してラップをし冷蔵庫で冷やす
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- 7
⑥の表面にカソナードを均等に振りかけ、バーナーで炙り2分程冷蔵庫で冷やす
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- 8
ホイップクリーム・かぼちゃの種・ミントの葉をトッピングしたら、出来上がり！
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- 9
『バターナッツかぼちゃのフィナンシェ』（レシピID : 21604387）
- 10
『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（ レシピID : 19996858 ）
- 11
『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』（レシピID : 19761135 ）
- 12
『かぼちゃのバスクチーズケーキ』（レシピID : 20443673）
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コツ・ポイント
縁についたカソナードは拭き取って下さい
キャラメリゼした部分は、時間が経つと水分を吸って溶けてしまうので、食べる寸前に仕上げて下さいね！
つくれぽ
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