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豆苗の豚肉巻き(ガーリックバター味)
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豆苗の豚肉巻き(ガーリックバター味)-レシピのメイン写真

豆苗の豚肉巻き(ガーリックバター味)

miikooooo
miikooooo @cook_40427180

食欲をそそるガーリックバター味の肉巻きです。
このレシピの生い立ち
いつもは照焼の味付けをしてますが、変わった味付けをしてみたい！とおもい、ガーリックバター味にしてみました。

食欲をそそるガーリックバター味の肉巻きです。
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いつもは照焼の味付けをしてますが、変わった味付けをしてみたい！とおもい、ガーリックバター味にしてみました。

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豆苗の豚肉巻き(ガーリックバター味)

miikooooo
miikooooo @cook_40427180

食欲をそそるガーリックバター味の肉巻きです。
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いつもは照焼の味付けをしてますが、変わった味付けをしてみたい！とおもい、ガーリックバター味にしてみました。

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材料

1人分
  • 豚ロース 5枚
  • 豆苗 お好み
  • 米油 フライパンに引く用
  • 料理酒 大さじ3くらい
  • 砂糖 1つまみ
  • ★ニンニクチューブ 4cmくらい
  • ★バター(今回チューブを使用) 10cmくらい
  • ★醤油 3滴~5滴
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩、黒胡椒をして味を馴染ませる

  2. 2

    豆苗に豚肉を巻いていく

  3. 3

    巻き終わり部分を下にして、フライパンに油を引き並べていく

  4. 4

    軽く焦げ目が着くまで焼いたら、料理酒を2周りくらいかけて、砂糖1つまみを入れて蓋して2分間蒸し焼きにする(強~中火)

  5. 5

    ★ニンニク、★バター、★醤油を入れて味をつける(中~弱火)

コツ・ポイント

夏なのでニンニク多めにしました！

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miikooooo
miikooooo @cook_40427180
2023/08/18 15:33に公開
自分の備忘録用なので、材料等適当ですm(_ _)m
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このレシピのキーワード

肉巻き 豆苗 バター 酒 豚ロース 米

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