まずはゆでたまごを作る。
沸騰したら7分茹でる、茹で終わったら火を止めて2分放置、その後冷水に浸す。

冷水に浸している間に長ネギの準備。
青い部分と白い部分の分かれ目でカット。

白い部分は4〜5cmくらいの長さにカット。

縦に包丁を入れてバラす。

バラした白ネギを繊維にそって細切り。

切った白ネギはザルに入れて、冷水にさらす。

水気を切っておいておく。
これで白ネギの仕込みは完了。

ゆでたまごの殻をむく。
その後炊飯器にブロック肉、青ネギ、ゆでたまご、チャーシュータレ(■全て)を入れる。

炊飯スタートぉぉぉぉ！！！
(小一時間かかるので私はランニングしてましたが、有意義にお過ごしください)

時間が経って蓋を開けるとこんな感じです。

チャーシューを引き上げたら、食べやすいサイズにカットしましょう。

カットしたらこんな感じです。

煮卵とチャーシュー、お皿に盛ります。

食べない分は、タレと一緒にジップロックで保存。

最後に白ネギ、胡椒(お好み)でまぶしたら完成です！