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- 1
米は洗って、2合のメモリまで水を入れ、30分以上浸水させる
- 2
とうもろこしは、包丁で芯の周りの実を切り落とす
- 3
浸水させた米に、塩と酒を入れ軽く混ぜる
- 4
（２）のとうもろこしの実を（３）にのせ、芯も一緒に上にのせて炊飯する
- 5
炊きあがったら芯を取り出し、全体を軽く混ぜ合わせる
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