アプリでひらく作り方
- 1
猪肉は一口サイズ、☆の野菜は1cm角程度にカット
- 2
圧力鍋に①の材料、水、塩を入れて加圧10分
自然放置して圧力を抜く
-
- 3
その間に、蓮根とキノコの白ワイン炒め(ID 20499535 )を作る
- 4
②に、③、トマトミックスジュース、ローリエを加えてひと煮立ちさせて冷ます
-
- 5
食べる前に温めていただきます
コツ・ポイント
圧力鍋をかけた後、猪肉の脂が浮いてくるので、取り除きます。
ローリエは圧力をかけると苦味が出るので、後から。
蓮根は、食感を残すために後から合わせます。
つくれぽ
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