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お昼のワンパンペペロンチーノ
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お昼のワンパンペペロンチーノ-レシピのメイン写真

お昼のワンパンペペロンチーノ

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

水550で茹でたあと、蒸発の具合を見て最後に追加で水を入れましたところ、汁ありのパスタになりました。
このレシピの生い立ち
夫婦二人のお昼ご飯。。麺類オンパレードですが、コレご馳走のつもりです(^o^)

水550で茹でたあと、蒸発の具合を見て最後に追加で水を入れましたところ、汁ありのパスタになりました。
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夫婦二人のお昼ご飯。。麺類オンパレードですが、コレご馳走のつもりです(^o^)

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お昼のワンパンペペロンチーノ

ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291

水550で茹でたあと、蒸発の具合を見て最後に追加で水を入れましたところ、汁ありのパスタになりました。
このレシピの生い立ち
夫婦二人のお昼ご飯。。麺類オンパレードですが、コレご馳走のつもりです(^o^)

水550で茹でたあと、蒸発の具合を見て最後に追加で水を入れましたところ、汁ありのパスタになりました。
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夫婦二人のお昼ご飯。。麺類オンパレードですが、コレご馳走のつもりです(^o^)

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材料

  • オリーブ油 大1.5位
  • ニンニクチップ 3片
  • 鷹の爪 2本
  • しめじ 小一株
  • 水 550プラス50
  • 塩 ひとつまみ
  • パスタ 200g程度
  • 冷凍揚げナス 75g入れました
  • 大葉 お好きな量
  • のり お好きな量
  • 昆布茶 小1弱
  • 醤油 大1強
  • バター 10g程度
  • コンソメ 小１強
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作り方

  1. 1

    オリーブ油にニンニクチップ、鷹の爪を香りよく炒めてしめじを加える→ニンニクと鷹の爪は取り出す

  2. 2

    しめじを炒め水550を加え、塩、コンソメを入れパスタを投入→表記時間茹でる(1.7ミリ使用)

    • お昼のワンパンペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がる２分前くらいにナスを投入、バター10g程度と醤油大1強を入れ仕上げに昆布茶をパラリ

    • お昼のワンパンペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    鷹の爪、ニンニクチップ、のり、大葉を飾り完成

    • お昼のワンパンペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

コツも何もないです^^;お昼に手軽にパスタを頂きたくて

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ランランキッチン
ランランキッチン @cook_40424291
2023/08/15 03:06に公開
美味しいもの、大好きだけど日々のメニューには悪戦苦闘。。、。究極の簡単！うまい！楽ちん！サイコーを探して放浪しています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 大葉 海苔 こぶ茶 シメジ パスタ バター トウガラシ

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