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回鍋肉

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材料

  • 豚肉 250g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • キャベツ 250g
  • 油 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • にんにくしょうが 各5g
  • トウバンジャン1 小さじ2
  • しょうゆ1 大さじ1/2
  • オイスターソース1 小さじ1
  • 砂糖1 小さじ1/3
  • 甜麺醤2 小さじ4
  • 黒胡椒2 適量
  • ネギ、ピーマンなど 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒、片栗粉大1、酒大1を揉み込む

  2. 2

    キャベツを油かラードまぶして600w1分半チン

  3. 3

    フライパンでにんにくしょうが鷹の爪炒める、肉炒める

  4. 4

    調味料1

  5. 5

    キャベツ、調味料2

コツ・ポイント

リュウジ

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クック740JT7☆
クック740JT7☆ @cook_40367633
2023/08/15 12:26に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ 豚肉 片栗粉 キャベツ ピーマン 酒 トウガラシ

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