鶏肉を一口大に切り、下ごしらえとして、キレートレモンをかけてもんで、冷蔵庫で30分置いておきます。

★のヨーグルトとスパイスを全部入れよく混ぜます。

そこに①の鶏肉を入れ、よく混ぜます。

☆のボールに鶏肉を入れ，よくかき混ぜます．空気が入らないようにラップをかけて3時間～１晩ぐらい冷蔵庫で寝かせます。

カシューナッツに水を入れて30分ぐらい放置しておきます。

寝かせた④をタンドリー窯がないのでオーブンで焼きます。つまり、タンドリーチキン作りです。表9分、裏返して5分ぐらい。

鶏を焼いているうちに、ベースのスープづくりに入ります。

フードプロセッサで⑤のペーストを作ります。このとき、なるべくつぶ感をなくした方が良いです。こんな感じです。

にんにく、生姜をすりおろすかみじん切りにして、油を引いたフライパンに入れ火を通します。

そこに◎のスパイスを入れ香りを出します。

こんな感じですね。

そこにトマトジュースを入れます。

続けて⑧のカシューナッツペーストも入れます。④の残りのスパイス入りヨーグルトも入れます。

よく混ぜると、こんな感じになります。

焼き上がった⑥のタンドリーチキンを入れて、よく混ぜます。

バターと生クリームを入れて、塩味の調整をしてください。お好みで、はちみつなんかで甘さを追加しても良いです。

カスリメティをひとつまみ入れ、これで完成です。