簡単めし。あぶり豚丼
炙った豚肉がお店の味な豚丼です。
このレシピの生い立ち
お店で食べた炙り豚丼が美味しくて、再現してみました。
作り方
- 1
肉は食べやすいサイズに切り、酒と片栗粉をまぶしておく。
熱したフライパンに油を敷き、色が変わるまで炒める。 - 2
合わせておいた★の調味料を1に入れ、タレが煮詰める。火を止めて
バーナーで炙る。 - 3
ご飯の上に千切りキャベツとネギ→2の肉を盛り、完成です。
コツ・ポイント
ネギが結構いい味出してます。
マヨネーズ、もみのり、唐辛子など、お好みの薬味を乗せて食べてください♪
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