HBで焼く国産天然酵母の食パン
ホームベーカリーに材料を入れて、スイッチを押すだけで天然酵母食パンが焼けます!
簡単でしっとり膨らみも良く、何よりも美味しいです!
国産無添加の白神こだま酵母ドライGを使って、普段のドライイーストと同じ方法で焼いていきます。
強力粉250gの内、50g(20%)を米粉や全粒粉に置き換えても美味しいです。
酵母含め、全ての材料を国産無添加で揃えるなど、材料にこだわる方に是非試して頂きたいです!
HBで焼く国産天然酵母の食パン
ホームベーカリーに材料を入れて、スイッチを押すだけで天然酵母食パンが焼けます!
簡単でしっとり膨らみも良く、何よりも美味しいです!
国産無添加の白神こだま酵母ドライGを使って、普段のドライイーストと同じ方法で焼いていきます。
強力粉250gの内、50g(20%)を米粉や全粒粉に置き換えても美味しいです。
酵母含め、全ての材料を国産無添加で揃えるなど、材料にこだわる方に是非試して頂きたいです!
作り方
- 1
材料を型に入れ、ドライイーストコースをスタートします。
- 2
あとは焼き上がるまで待って完成です!
- 3
焼き上がったら、パンを型から出してクーラーや網に乗せて30分〜1時間程度冷まします。(焼きたては熱くて切りづらい為)
- 4
お好みの厚さにスライスしていただきます。
- 5
ドライイースト3gから説明文通りドライG 5gに変えていい感じの膨らみでした。
他材料の分量は変えていません。 - 6
白神こだま酵母でドライイーストと同じように使えるのはドライGの方です。
ドライの方は予備発酵が必要なのでご注意下さい。 - 7
生地コースで型に入れて焼いてみて下さい。慣れれば市販パンかそれ以上の出来上がりになります。レシピID 22271817
コツ・ポイント
ドライイーストを白神こだま酵母に置き換えるだけで、他は特にありません。
私のレシピを載せましたが、皆さんのレシピで是非作ってみて下さい!
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