豆乳モンブラン

豆乳モンブラン-レシピのメイン写真

豆乳モンブラン

マルサンアイ @cook_40296553

むき甘栗を使って簡単に作れるモンブラン。
このレシピの生い立ち
マルサン「有機豆乳無調整」を使うことで、まろやかな味わいのマロンクリームができあがります。お好みで、ブランデーを加えるのもおすすめです。

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材料

2人分　調理時間：15分

むき甘栗 70g
【A】メープルシロップ大さじ1
【A】有機豆乳無調整大さじ1
ビスケット（直径約6cm） 2枚
ホイップクリーム（市販） 20g
むき甘栗（中心用） 2個
むき甘栗（飾り用） 2個

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作り方

1
今回はマルサン「有機豆乳無調整」を使います。
2

むき甘栗を裏ごしし、【A】とよく混ぜ合わせてペースト状にする。
3

器にビスケットをおき、その上にホイップクリーム(市販)を少ししぼる。
4

むき甘栗(中心用)をのせ、栗を覆うようにホイップクリームをしぼる。
5

②を口金を付けた絞り袋に入れて、④の上にバランスよくしぼり出し、むき甘栗(飾り用)をのせる。

コツ・ポイント

口金はモンブラン用のものを使用しましたが、口径の細い丸口金でもできます。口金がない場合、少し見た目は悪くなりますが、保存袋に入れて端を切り落としてもできます。

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マルサンアイ @cook_40296553

2023/09/01 05:26に公開

味噌と豆乳のマルサンアイです♪大豆を中心とした様々な商品を使った、今すぐ作りたくなるレシピはこちらです！↓↓https://www.marusanai.co.jp/recipe/

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このレシピのキーワード

豆乳ホイップクリームメープルシロップ甘栗

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