サーモンのハーブ焼き
志摩市 @cook_40127729
ハーブの香り漂う、おいしい一品です☻
このレシピの生い立ち
この献立は、志摩市で開催されたG7三重・伊勢志摩交通大臣会合にちなんで、参加国の１つであるカナダの料理を給食風にアレンジしました。
サーモンのハーブ焼き
ハーブの香り漂う、おいしい一品です☻
このレシピの生い立ち
この献立は、志摩市で開催されたG7三重・伊勢志摩交通大臣会合にちなんで、参加国の１つであるカナダの料理を給食風にアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルにⓐの材料を混ぜ合わせる。
- 2
１に無塩銀鮭を入れて全体によくからめる。
- 3
フライパンで火が通るまで焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
鮭の身のオレンジ色はアスタキサンチンという色素によるものです。このアスタキサンチンは活性酸素を消去する働きがあるため、動脈硬化のもとになる悪玉コレステロールをできにくくしたり、免疫力の向上にもつながります。
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