トマトジュースでトマトゼリー
おはまりキッチン @cook_40055546
夏のおいしいトマトゼリー
トマトがたくさん余っていたらジュースの代わりにトマトで作ってみてね。
このレシピの生い立ち
トマトで3品お料理教室で作ってみました。
トマトジュースでトマトゼリー
夏のおいしいトマトゼリー
トマトがたくさん余っていたらジュースの代わりにトマトで作ってみてね。
このレシピの生い立ち
トマトで3品お料理教室で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ミニトマトを湯むきします。】
ヘタをとりヘタと反対側に爪楊枝で穴をあけ10〜15秒沸騰した鍋に入れて氷水に放ちます。 - 2
酢:水:甜菜糖＝100cc:大さじ2:大さじ1を熱して熱いところにミニトマトを投入！しておきます。
- 3
❶または❷まではお好みでね。
やらなくてもOK - 4
【ゼリー作り】ボウルにゼラチンを入れお湯でふやかします。そこへ50cc分だけ温めたトマトジュースを注ぎ手早く混ぜます。
- 5
はちみつも入れ混ぜます。
残りのトマトジュースを入れよく混ぜます。 - 6
器にトマトを入れ5を注いで冷やして完成です。
-
コツ・ポイント
はちみつをコンソメに変えてお食事ゼリーにも^_^ゼリーの固さは水分量で変わるのでお好みの固さを楽しんでみてね。
つくれぽ
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