もずくわかめきゅうり大根おろしの酢の物
スピカ♡ @cook_40390005
山形の義母に作ってもらって感動しました。
すごくおいしい！
大根おろしの甘みともずくのチュルチュル感がすごいいいです♡
このレシピの生い立ち
義母に教えていただきました☆
もずくわかめきゅうり大根おろしの酢の物
山形の義母に作ってもらって感動しました。
すごくおいしい！
大根おろしの甘みともずくのチュルチュル感がすごいいいです♡
このレシピの生い立ち
義母に教えていただきました☆
作り方
- 1
もずくは水で洗い、水気を切っておく
食べやすい長さに切る - 2
わかめは水で戻し、水気を搾ったあと、大きめのみじん切りにする
- 3
きゅうりは両端を取り縦十字に切り、薄く切る
塩(材料外)をまぶし軽く混ぜ、少し置いたら水気を搾っておく - 4
※材料に入れてませんが写真の通りお好みでカニカマをみじん切りにして入れても美味しいです。
- 5
大根をおろし、レンチンし、冷ます
(私の場合は600w3分〜4分)
(辛味が飛び、甘くなります) - 6
・の調味料、上記全てをひとつのボウルに入れ、よく混ぜ、出来上がり
-
コツ・ポイント
少し手間がかかりますが美味しいです！
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