きのこはとりあえず焼けば食べられるこのレシピの生い立ち買いすぎたエリンギが息絶える前に全部焼いた
エリンギを斜め切りにする
フライパンにバターを熱し広げる
エリンギを並べて中火で焼き目が付くまで焼く
ひっくり返してもう片面も焼き目が付くまで焼く
火が通ったら塩胡椒をひと回しかけて良く絡める
すぐ強火にしてジュージュー音が鳴ったら醤油入れて良く絡める
焦げるギリギリまで焼き目を付けると美味しい
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