居酒屋のお通し風3種
クックうさのおもち @cook_40406285
お酒のおつまみに居酒屋のお通し風3種を作りました♪3種とも簡単ですぐ出来るおつまみです！
このレシピの生い立ち
イカ麹以外、家にある食材・調味料で作りました♪
居酒屋のお通し風3種
お酒のおつまみに居酒屋のお通し風3種を作りました♪3種とも簡単ですぐ出来るおつまみです！
このレシピの生い立ち
イカ麹以外、家にある食材・調味料で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタを取り爪楊枝で上から刺して穴を開ける。フライパンにごま油を入れ、ししとうを入れ焼き色が付くまで焼く
-
- 2
焼き色が付いたら麺つゆ、水を入れ沸騰してから数分煮て火を止め浸しておく
-
- 3
お皿に盛り付け鰹節をかけたら完成
※ししとうの焼き浸し
-
- 4
豆腐をお皿に出し、イカ麹をのせ、ねぎをのせたら完成！お好みで醤油を少々かけてお召し上がり下さい
※冷奴イカ麹のせ -
- 5
※卵サラダ
卵をお皿に割り入れ、黄身を爪楊枝で潰し、レンジで50秒加熱。ピーマンは細かく切りお皿に入れ水を入れ１分位加熱 -
- 6
ビアソーセージは細めにカットする
- 7
卵をスプーンで切るように細かくし、ピーマン、ビアソーセージを入れ☆マークを入れ混ぜ、お皿に盛りパプリカパウダーをかけ完成
-
コツ・ポイント
・卵をレンジで加熱する時は破裂を防ぐために黄身を潰し必ず様子を見ながら加熱して下さい！
・ししとうも火を通すと膨らんできて破裂する可能性があるので爪楊枝で穴を開けた方が安全です
・ピーマンをレンジで加熱する時は燃えるの防止で水を入れて下さい
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607959
