納豆チャーハン
小学生の時に昼ごはんで自分でよく作ってた納豆チャーハン。
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自己流。
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玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに少量の油と玉ねぎを入れて炒める。
豚肉(鶏肉、ベーコン、チャーシュー、ソーセージでも代用可)も入れる。(肉類はなくてもいいので3は省略ok)
ごはんを入れて炒める
塩、胡椒を少し加える
ごはんを手前に寄せて、フライパンの奥にといた卵を入れ、ご飯と混ぜるように炒める。
醤油を入れる。
火を止め、納豆を入れて予熱で炒める。(タレは混ぜても混ぜなくてもok)
納豆菌が死んでしまうので、納豆を入れてからあまり炒めすぎないようにすること。
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