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㊙のたまごサンド
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㊙のたまごサンド

クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348

あの～うチョット変化球的なたまごサンド
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピで美味しいのでオススメです。
中々あるようでないレシピだと思うのでおためしお。

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材料

2人分
  • 材料
  • 6枚切り角食 4枚
  • ゆで卵（7分茹で）Ⅿサイズ 4個
  • ズッキーニ 120ｇ
  • 玉ねぎスライス 50ｇ
  • ＊ザワークラウト自家製 40ｇ
  • マスタード 適量
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • ハチミツ 20ｇ
  • 塩 小さじ半分
  • 粗挽き胡椒 多め
  • コショウ 少々
  • ＊ザワークラウトは私の別項で
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    黄身がちょうど半じく位で

  2. 2

    玉ねぎ、ズッキーニスライスして塩もみして15分おき

    • ㊙のたまごサンド作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ズッキーニ手で水気を搾る。ザワークラウトも同じく
    ＊水で塩抜きなしです。

    • ㊙のたまごサンド作り方3写真
  4. 4

    ボールにタマゴ、野菜、マヨネーズ、はちみつ、コショウ、粗挽き胡椒入れ良く混ぜて黄身なじませるように

    • ㊙のたまごサンド作り方4写真
  5. 5

    パンにマスタードぬり

    • ㊙のたまごサンド作り方5写真
  6. 6

    具材半分のせパンをかぶせラップ巻く

    • ㊙のたまごサンド作り方6写真
  7. 7

    2等分にカットで完成

    • ㊙のたまごサンド作り方7写真

コツ・ポイント

野菜の水気をよく切る。
あとゆで卵の硬さに注意
ポイントはザワークラウトかな

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クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348
2023/09/11 09:28に公開
年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。
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このレシピのキーワード

たまごサンド ゆで卵 ズッキーニ はちみつ マスタード

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