キャロット&バナナのオートミールスコーン
おまり(^o^)/ @cook_40034799
バナナとオートミールのスコーン風に人参をたっぷり入れました。中はしっとり、外はカリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
バナナ＆オートミールのレシピを色々作って、毎日の朝昼ゴハンにしています。
キャロットケーキも大好きなので人参を入れて作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
キャロット&バナナのオートミールスコーン
バナナとオートミールのスコーン風に人参をたっぷり入れました。中はしっとり、外はカリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
バナナ＆オートミールのレシピを色々作って、毎日の朝昼ゴハンにしています。
キャロットケーキも大好きなので人参を入れて作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
人参とオートミールをフードプロセッサーで粉砕する。
- 2
ボウルにバナナを潰し、※の材料をすべて入れて混ぜる。
- 3
②に①を入れて混ぜ合わせる。
- 4
③にお好みのフィリング(レーズン、スパイス、ナッツ等）を加えて混ぜ、15分ほど置く。(夏場は冷蔵庫がいいかもしれません）
- 5
お好みの大きさに分けてオーブンで焼く。
高さ約2cm直径6cmくらいで180℃30分ほど。
コツ・ポイント
・④の行程でしばらく置くことでオートミールが水分を吸って柔らかくなります。
・おからパウダーを10gほど加えるとしっかりと固まります。
・ベーキングパウダーの有無は私には良く分からなかったので入れていません。
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