豆腐と竹輪の葱辣油炒め

Name: 豆腐と竹輪の葱辣油炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐（水を切り手で千切る） ２００ｇ; 長ねぎ（１cm厚斜め切り） １／２本; 生姜（千切り） １／２かけ（１０ｇ）; 竹輪（乱切り） ２本; 塩 ひとつまみ; 砂糖 小さじ１／２; 酒 １０ml; 辣油 適量; 胡麻油 大さじ１／２

Gonbao @gonbao

簡単に出来て美味しい、豆腐と竹輪は相性が良い！

参考レシピ：
豆腐とちくわのねぎラー油炒めレシピ脇雅世さん｜みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600274

簡単に出来て美味しい、豆腐と竹輪は相性が良い！

参考レシピ：
豆腐とちくわのねぎラー油炒めレシピ脇雅世さん｜みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600274

豆腐と竹輪の葱辣油炒め

Gonbao @gonbao

簡単に出来て美味しい、豆腐と竹輪は相性が良い！

参考レシピ：
豆腐とちくわのねぎラー油炒めレシピ脇雅世さん｜みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600274

簡単に出来て美味しい、豆腐と竹輪は相性が良い！

参考レシピ：
豆腐とちくわのねぎラー油炒めレシピ脇雅世さん｜みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600274

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

絹ごし豆腐（水を切り手で千切る）２００ｇ
長ねぎ（１cm厚斜め切り）１／２本
生姜（千切り）１／２かけ（１０ｇ）
竹輪（乱切り）２本
塩ひとつまみ
砂糖小さじ１／２
酒１０ml
辣油適量
胡麻油大さじ１／２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンに胡麻油、葱、生姜を入れ火に掛ける。
2

香りが立ったら豆腐を大きく千切って加え炒める。
3

豆腐が温まったら、竹輪と調味料を加えさっと炒め合わせる。
4

お皿に盛り、辣油を掛ければ出来上がり。

コツ・ポイント

シンプルなレシピなので簡単にできます。

豆腐の水切りは、パックの四隅を開け斜めに立てかけて水を切る。豆腐は存在感を出すため、細かくし過ぎない方が良い。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Gonbao @gonbao

2023/09/05 11:24に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

炒めもの酒ちくわ絹ごし豆腐しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ