【九州の味】れんこんのそぼろ炒め

【九州の味】れんこんのそぼろ炒め-レシピのメイン写真

【九州の味】れんこんのそぼろ炒め

はそな @cook_40287044

栄養たっぷり！れんこんは咳に効きます。喘息やコロナ後にぴったりのおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家に昔からあるレシピ。薄口しょうゆが決め手です☆

栄養たっぷり！れんこんは咳に効きます。喘息やコロナ後にぴったりのおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家に昔からあるレシピ。薄口しょうゆが決め手です☆

もっと読む

【九州の味】れんこんのそぼろ炒め

はそな @cook_40287044

栄養たっぷり！れんこんは咳に効きます。喘息やコロナ後にぴったりのおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家に昔からあるレシピ。薄口しょうゆが決め手です☆

栄養たっぷり！れんこんは咳に効きます。喘息やコロナ後にぴったりのおかずです！
このレシピの生い立ち
我が家に昔からあるレシピ。薄口しょうゆが決め手です☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

れんこん 200g
しいたけ 4~6個
きんぴら用こんにゃく 130~200g
ひき肉 200g
●砂糖小さじ2
●しょうゆ大さじ2.5
●薄口しょうゆ大さじ2.5
●みりん大さじ1
●輪切り唐辛子お好みで

レシピを保存

作り方

1
れんこんを2㎜幅に切る。（ホクホク食感が好きな方は厚めに♪）
2
しいたけを1cm幅に切る。
3
こんにゃくを洗い、炒める。
炒めることで味染みが良くなります！
4
こんにゃくからキュピキュピっと音がし始めたら、ひき肉を追加し炒める。
5
ひき肉に火が通ったら、れんこんとしいたけを追加する。
6

●砂糖、●しょうゆ、●薄口しょうゆ、●みりん、●輪切り唐辛子（好きなだけ！）を入れて混ぜ、炒める。
7
れんこんに火が通ったら完成！
（蓋をすると、れんこんがよりホクホクになります。）

コツ・ポイント

れんこんの厚みで、シャキシャキ食感とホクホク食感を楽しめます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

はそな @cook_40287044

2023/09/09 06:54に公開

料理上手なおばあちゃんの直伝レシピ☆

もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろ炒めものひき肉しいたけれんこんこんにゃくトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ