10分で完成♪ 3色ピーマンのピリ辛豚丼
簡単調理！ご飯が進む！手間なし短時間完成メニュー！といえば丼物ですね(*^_^*)豚肉とネギとピーマンをピリ辛で♪
このレシピの生い立ち
下ごしらえした上であっという間に仕上がる料理はたくさんありますが、冷蔵庫から材料を出して切ったりして道具も出して…使った調理器具を洗って…となるとなかなか10分ではおさまらなくなるので、10分以内に完結しそうなものに挑戦中です♪
10分で完成♪ 3色ピーマンのピリ辛豚丼
簡単調理！ご飯が進む！手間なし短時間完成メニュー！といえば丼物ですね(*^_^*)豚肉とネギとピーマンをピリ辛で♪
このレシピの生い立ち
下ごしらえした上であっという間に仕上がる料理はたくさんありますが、冷蔵庫から材料を出して切ったりして道具も出して…使った調理器具を洗って…となるとなかなか10分ではおさまらなくなるので、10分以内に完結しそうなものに挑戦中です♪
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカの赤・黄色（またはオレンジ）を使う分だけカットして種とヘタをとって洗って、5mm〜1cmの幅で縦に切ります。
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- 2
ピーマンを半分に切って洗いながら種とヘタをもぎとります。ピーマンも太めに縦に切ります。
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- 3
長ネギを半分にして、外側１枚をむいて洗います。厚めの斜めスライスにします。最後に豚肉も一口大に切ります。
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- 4
フライパンにゴマ油を熱し、材料全部を入れて広げます。豚肉にきちんと火が通るようほぐします。やや強火で炒めます。
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- 5
豚肉全体の色が変わったら酒・砂糖を加えて強火で炒めて汁気を飛ばします。醤油・豆板醤を加えて中火にして混ぜながら炒めます。
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- 6
お弁当箱やどんぶりに白米を盛り、（お弁当にするなら早めに用意しておきます）
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- 7
フライパンの火を止めて、出来たピリ辛炒めを白米の上に乗せて、残り汁を回しかけて出来上がりです。
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- 8
お好みで、具の下に千切りキャベツを敷いたり、レタス＆スライスきゅうりなど生野菜を添えたり、紅生姜や漬物等を添えて♪
- 9
材料や道具を出す前からスタート！写真を撮りながら（手をいちいち洗わないといけないので大変）のロスも含めた所用時間です。
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- 10
【2023年9月27日】「ピリ辛丼」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
白米を炊くところは、所要時間外としています。
同時並行で、具材の準備が簡単な味噌汁やスープも作るのも良いですね。
つくれぽ
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