卵3個を割り入れ、調味料を知れてよく溶きます。

白身を切るようにしてよく混ぜてください。

卵焼き機を中強火にかけよく熱し、サラダオイルを敷きます。

卵液三分の一を注ぎ入れ、箸でかき混ぜながら半熟にして巻いていきます。

三回に分けて卵液を流し入れ、巻き上げていきます。

お皿に取り、2分くらい休ませて予熱で火を通して出来上がり。