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冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮
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冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮-レシピのメイン写真

冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

業務スーパーの冷凍れんこんでめっちゃ簡単常備菜★しゃくしゃく食感が好き♡お酒のツマミや箸休めに(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
食材の値上がりで業務スーパーの冷凍お野菜の出番が増えたわが家。
使いやすくお財布にもやさしくてもっと早くから使えばよかったーっ！と色々冷凍野菜を試してみました。中でもれんこんは大のお気に入り♪甘酢煮にして厚切りの食感を楽しみます(^ー^)

業務スーパーの冷凍れんこんでめっちゃ簡単常備菜★しゃくしゃく食感が好き♡お酒のツマミや箸休めに(゜∇^d)!!
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食材の値上がりで業務スーパーの冷凍お野菜の出番が増えたわが家。
使いやすくお財布にもやさしくてもっと早くから使えばよかったーっ！と色々冷凍野菜を試してみました。中でもれんこんは大のお気に入り♪甘酢煮にして厚切りの食感を楽しみます(^ー^)

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冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

業務スーパーの冷凍れんこんでめっちゃ簡単常備菜★しゃくしゃく食感が好き♡お酒のツマミや箸休めに(゜∇^d)!!
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使いやすくお財布にもやさしくてもっと早くから使えばよかったーっ！と色々冷凍野菜を試してみました。中でもれんこんは大のお気に入り♪甘酢煮にして厚切りの食感を楽しみます(^ー^)

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材料

作りやすい分量
  • 冷凍れんこん(業務スーパー) 250g
  • サラダ油 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍れんこんはサッと水にくぐらせてほぐし水気を拭き取って大きいものは半分に切ります。

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し①を加え全体に油が回るようにサッと炒めます。

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方2写真
  3. 3

    ★を加えて煮立てます。

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら弱火にしアルミ箔をかぶせて20分。途中2〜3回軽く混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮ます。

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方4写真
  5. 5

    残った煮汁は強火にしてれんこんに煮絡めます。

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり(*≧з≦)
    (冷蔵庫で4日保存可)

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方6写真
  7. 7

    今回使った冷凍れんこんはコチラです★ by 業務スーパー

    • 冷凍れんこんで常備菜★簡単甘酢煮作り方7写真

コツ・ポイント

業務スーパーの厚切り冷凍れんこんを使うから下処理無し！めっちゃ簡単です(^ー^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/09/03 01:26に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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さっぱり煮 れんこん

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