レンジ調理!鶏肉と豆苗の蒸し野菜

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クッククッキング♪ @cook_40377229

材料を切ったら後はレンジでチンするだけの簡単蒸し料理です。タレでアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら美味しくできたのでメモ!

レンジ調理!鶏肉と豆苗の蒸し野菜

材料を切ったら後はレンジでチンするだけの簡単蒸し料理です。タレでアレンジ自在。
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なんとなく作ったら美味しくできたのでメモ!

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/5
  2. にんじん 1/2
  3. きのこ 1パック
  4. 鶏胸肉鶏もも肉 1枚
  5. 豆苗 1パック
  6. 大さじ3
  7. ポン酢 大さじ3
  8. 醤油 小さじ1
  9. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、きのこなどを切って高さのある耐熱皿に敷く

  2. 2

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切って乗せる

  3. 3

    豆苗を乗せて、酒を回し入れてからラップをかける

  4. 4

    レンジで6分。様子をみて加熱を追加しながら鶏肉にしっかり火を通す(半解凍の鶏肉で10分くらい)

  5. 5

    タレをかけて完成

コツ・ポイント

タレにお好みでネギやニラ、シソを入れても美味しいです。
出来上がった後は野菜やお肉の出汁が出ているので、お椀に移して味をつけたら汁物も一緒に完成!

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簡単!手間なし!美味しい!をモットーになんとなくの味付けで日々料理を作っている妻です。なんとなくすぎて二度と同じ料理ができないため、特に夫に好評だったものや簡単すぎて自分でまた作りたいものをメモ感覚で載せてます。
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