ゴーヤチャンプルー
うっまって声出たゴーヤチャンプルー
このレシピの生い立ち
苦くないゴーヤチャンプルーとかゆうレシピみてアホかな思たからつくってみたぽよ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤワタほじくって5ミリくらいに切って軽く塩で揉んどく
(あとで水分でたらだるいから - 2
たまねぎ、豚肉えー感じに切っとく
にんにくもいれてな！今後の人生が変わる - 3
ニンニク炒める
豚肉炒める
豆腐投入(豆腐 豆乳？ぷぷぷ)
たまねぎいためる - 4
たまねぎシナシナは美しくないから
油まわったくらいで調味料どーん
まざったらすかさずゴーヤどーん - 5
フライパンのはしっこで
あんまり混ぜへんスクランブルエッグつくる
混ぜへんスクランブルエッグはもはやただのエッグ - 6
ただのエッグとゴーヤ達を
ざっくり混ぜる
フライパン2.3回かえすだけでいーな のノリ
ゴーヤ火通し過ぎやめてな！ - 7
たぶんめっちゃええ匂いするから
なるべく赤色の皿に盛る
赤ベース で卵の黄色とゴーヤの緑
美し！映！ - 8
かつおぶしと
まあ好みで糸唐辛子のせる
糸唐辛子さわった手で目こすったらやばいから注意
はい どうまいー
コツ・ポイント
苦みがうまいのに苦み消してどないすんねん
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