アボカドとかぼちゃのクリーミーレモン

Name: アボカドとかぼちゃのクリーミーレモン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; かぼちゃ 1/8個(170g); レモン汁 小さじ2; A豆乳・マヨネーズハーフ(普通のマヨネーズでも可) 各大さじ1; A鶏がらスープの素 小さじ1/2; A塩 ひとつまみ; ブラックペッパー 適量

ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

かぼちゃとアボカド、意外な組み合わせですけど美味しい！マヨ少なめで豆乳を加えてクリーミーに♪レモン汁で爽やかさをプラス♪
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに作りました♪
クラッカーにのせると最高！！

アボカドとかぼちゃのクリーミーレモン

ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

アボカド 1個
かぼちゃ 1/8個(170g)
レモン汁小さじ2
A豆乳・マヨネーズハーフ(普通のマヨネーズでも可) 各大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1/2
A塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
アボカドはひと口大に切り、レモン汁をかけておく。
かぼちゃはひと口大に切り、皮をとり除く。
2

ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにかぼちゃをいれ水大さじ1を回しかけ、ふんわりラップし、レンジ600Wで3分程加熱する。
3

かぼちゃはペーパータオルの上にとりだしておき、粗熱をとりながら水けをきる。
4
かぼちゃの粗熱がとれたらアボカドの入っているボウルに加え、Aも入れてよく混ぜる。
5
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンだけて時短簡単！！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

2023/09/03 07:59に公開

ともきーた(伊藤智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきりちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきりちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉

似たレシピ

その他のレシピ