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小松菜とささみのサラダ☆給食メニュー
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小松菜とささみのサラダ☆給食メニュー-レシピのメイン写真

小松菜とささみのサラダ☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

かつおの風味がポイント☆
ささみでボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
和食にも中華料理にも合うサラダを考えました。ささみが入るのでボリュームもあり、子どもたちもパクパク食べてくれます♪

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和食にも中華料理にも合うサラダを考えました。ささみが入るのでボリュームもあり、子どもたちもパクパク食べてくれます♪

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

かつおの風味がポイント☆
ささみでボリュームアップ！
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和食にも中華料理にも合うサラダを考えました。ささみが入るのでボリュームもあり、子どもたちもパクパク食べてくれます♪

かつおの風味がポイント☆
ささみでボリュームアップ！
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和食にも中華料理にも合うサラダを考えました。ささみが入るのでボリュームもあり、子どもたちもパクパク食べてくれます♪

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材料

4人分
  1. 小松菜（2cm幅） 1株
  2. キャベツ（細切り） 葉1～2枚
  3. きゅうり（スライス） 小さめ1本
  4. 鶏ささみ 1本
  5. かつお節 2g
  6. ★酢 大さじ1/2
  7. ★薄口しょうゆ 大さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜・キャベツ・きゅうりはゆでて冷まし、水気をきる。

  2. 2

    鶏ささみは筋を取ってゆでる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ①・②・③とかつお節を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、野菜の水気はしっかりきってください。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2023/09/12 05:26に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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