子供喜ぶ洋風肉じゃが
少ない材料で美味しく！お肉は豚でも鶏でもOK！
50ｇの挽肉でもできます☆
このレシピの生い立ち
焼肉を焼こうと思って下味をつけて冷蔵庫に入れていたところ、
ジャガイモも消費したく…。
一緒に炒めようと思ったのですがちょっと味付けを変えて煮たところ大好評だったので。
※手順画像はひき肉50ｇで作成しております。
子供喜ぶ洋風肉じゃが
少ない材料で美味しく！お肉は豚でも鶏でもOK！
50ｇの挽肉でもできます☆
このレシピの生い立ち
焼肉を焼こうと思って下味をつけて冷蔵庫に入れていたところ、
ジャガイモも消費したく…。
一緒に炒めようと思ったのですがちょっと味付けを変えて煮たところ大好評だったので。
※手順画像はひき肉50ｇで作成しております。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったお肉に焼肉のたれと片栗粉を揉み込む。
- 2
※できれば揉み込んだ後30分くらい冷蔵庫に入れて味をなじませておく
- 3
じゃがいもの皮をむき芽を取り
1㎝くらいの拍子木切りして
耐熱容器に入れふんわりラップしてレンジ600ｗ3分加熱 - 4
小鍋に1のお肉を漬けダレごと入れて火にかける。
5割くらい火が通ったら3のじゃがいもを加えてひと混ぜし、水を加える。 -
- 5
4にケチャップを加えて蓋をする。
煮たって来たら蓋を外し
水気がなくなるまで煮る -
- 6
※水気がなくなるちょっと手前で一旦味見をする。味が薄かったら焼肉のたれかケチャップを適宜足してください
- 7
お肉の量もじゃがいもの量も適当で大丈夫です。
お使いの焼肉のたれによって味に差が出ると思いますのでお好みで加減願います - 8
いんげんや人参、玉ねぎ等お好みのお野菜を加えても良いと思います。
-
コツ・ポイント
手順4
私は油をひかずにお肉から出る油で炒めますが、お好みで分量外の炒め油をお使いになってください。
焦げ注意です。
手順6
甘めの味付けがお好みでしたらケチャップ、そうでない場合は焼肉のたれを足すと良いです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
