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鶏肉のナスピーマン味噌
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鶏肉のナスピーマン味噌-レシピのメイン写真

鶏肉のナスピーマン味噌

クック730MSO☆
クック730MSO☆ @cook_40133398

夏野菜を食べたい！
ご飯、お弁当にあうおかずが食べたい！
という事で作りました
このレシピの生い立ち
ピリ辛が好きなのでラー油も使ってます。
夏はやっぱりナス！

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クック730MSO☆
クック730MSO☆ @cook_40133398

夏野菜を食べたい！
ご飯、お弁当にあうおかずが食べたい！
という事で作りました
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ピリ辛が好きなのでラー油も使ってます。
夏はやっぱりナス！

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材料

3人分
  • ナス 3本
  • ピーマン 3つ
  • ごま 好きな分だけ
  • 鶏肉 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 適量
  • ○味噌だれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは切って水に漬けておく

  2. 2

    ピーマンも切っておきます

  3. 3

    味噌だれを作って置いておく

  4. 4

    鶏肉を炒める（ごま油）

  5. 5

    少し焼き目がついたところで、ナスとピーマン、ごまを投入
    ラー油もこの辺で

  6. 6

    しばらく炒めてしんなりしてきたら
    味噌だれを投入

  7. 7

    味が染み込むまでぐつぐつする

  8. 8

    完成！

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クック730MSO☆
クック730MSO☆ @cook_40133398
2023/08/31 09:49に公開

このレシピのキーワード

なす 鶏肉 ピーマン 酒 ゴマ 味噌

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