作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は2mm位の半月切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
人参と玉ねぎから炒める。人参がしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツを入れサッといためる。
- 3
塩で味付けする。
コツ・ポイント
弱火で時間をかけるより、中火から強火で炒めた方が野菜の食感が残ります。
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塩だけで味付けしたシンプルな野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で野菜炒めを作りたかったので。
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