ごろごろオートミールの岩石クッキー
禁魚ちゃん @cook_40333915
オートミールとナッツで食物繊維たっぷりの素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
大好きなオートミールクッキー。
ころころの一口サイズにして、小腹が空いた時にポリポリつまみます。
ごろごろオートミールの岩石クッキー
オートミールとナッツで食物繊維たっぷりの素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
大好きなオートミールクッキー。
ころころの一口サイズにして、小腹が空いた時にポリポリつまみます。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツとチョコは細かく刻む。
- 2
室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器ですり混ぜる。
- 3
塩、卵、バニラオイルを加えて混ぜる。
- 4
薄力粉と純ココアを加え、ゴムべらで粉気がなくなるまでさっくりと切り混ぜる。
- 5
オートミールと刻んだチョコ＆ナッツを加え、さっくりと切り混ぜる。
- 6
小さめスプーンで適量すくい、スプーンに軽く抑えつけるようにして成形し天板に並べていく。
注）ぎゅうぎゅう抑え過ぎない！ - 7
オーブンを180度に予熱
- 8
予熱完了したオーブンに投入。
温度を170度に下げて15分焼く。 - 9
温度を150度に下げて5〜7分焼く。
- 10
焼き上がったらオーブンの扉を開けて、そのままオーブンの中で冷めるのを待つ。
- 11
わたしは冷蔵庫で保管します。冷やすとさらにザクザクごりごり食感になって食べごたえUP！
コツ・ポイント
油は冷やすと固まるものを使用して下さい。（バター、ギー、ココナッツオイル）
有塩バター使用の場合は、塩は無しで。
風味付けはお好みで、バニラオイルやラム、シナモンなど。
ボールは小さめに作るとポリポリに仕上がります。
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