スピード料理✱簡単ハッシュド長芋
らおちゃま @cook_40286043
香ばしくホクホクな長芋をメインのおかずに☆
おやつ、おつまみにも★
少ない材料＆簡単調理で美味しい(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
長芋を美味しく、簡単な調理で食べられるのを考えてみました(*´艸`*)
スピード料理✱簡単ハッシュド長芋
香ばしくホクホクな長芋をメインのおかずに☆
おやつ、おつまみにも★
少ない材料＆簡単調理で美味しい(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
長芋を美味しく、簡単な調理で食べられるのを考えてみました(*´艸`*)
作り方
- 1
長芋(ネバリスター)を賽の目に切って、醤油大さじ1とよく混ぜ合わせて10分置いとく
-
- 2
長芋に味がしみたら、片栗粉大さじ2を入れてよく混ぜ合わせる
- 3
フライパンにバター10gを入れ溶けたら長芋を入れ平らになる様ヘラやターナーでやや押しながら長芋同士がくっ付く様形を整える
-
- 4
中火で焼き目が付いたら長芋をひっくり返して、もう片面も焼き目が付くまで焼く
-
- 5
写真は韓国のりを使用♪
焼きのり、味付けのりでも美味しく食べられます(*´ч`*) -
- 6
塩っけが足らなかったら、お好みでお塩を加えて下さい^o^
コツ・ポイント
焼く時は賽の目の長芋同士がくっ付く様に形成する♪
長芋が離れてしまうと海苔で包む時に型崩れします:( ;´꒳`;):
長芋の焼き目が付くまで焼いた方が香ばしく、ホクホク感が味わえて美味しいですよ～♪
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